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「1021水災」後，南方澳相關產業已經恢復運作，鯖魚是很好的海產，營養又好吃，對人體健康有很大的助益，歡迎到宜蘭玩，來蘇澳及南方澳消費、嚐美食。
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記者陳木隆／宜蘭報導
2010「今年的秋天很宜蘭」系列活動之「鯖魚節」盛會，將於11月20日在南方澳展開為期兩天的盛會。宜蘭縣政府今年特別以「南方澳尚鯖」為主題，帶著感恩與惜福的心情來展現漁村產業文化特色，帶動地方相關產業發展。11日在蘇澳區漁會舉行記者會大力宣傳，現場由7家餐廳業者提供14道精緻又道地的鯖魚美食，色香味俱全，叫人讚不絕口。
7家餐廳分別有：永豐、富美、豆腐岬十七、大芳園、鱻園、南方澳、食上鱻…等南方澳地區海鮮餐廳，共推出：鯖魚押壽司、避風塘鯖魚、青蔥鯖魚串培根、豆絲烤鯖魚、鯖魚XO醬朝日炒飯、鯖魚XO醬鮮芋酥海鮮料理、鯖魚生菜沙拉、鯖魚米粉上湯鍋、黃金鯖魚糕、和風酢漬鯖魚等。都是用新鮮的鯖魚，搭配其他食材所精心作成。
(圖／用鯖魚作成的美食，叫人吃了讚不絕口。記者陳木隆攝)
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