22353853:建國百年,來宜蘭迎曙光   宜蘭民宿樂森活  

一年一度的南方澳鯖魚節即將在100年10月29~30日 於南方澳第三漁港登場
蘇澳區漁會為打造鯖魚故鄉南方澳的觀光形象~並推展在地魚食文化
特別推出~鯖魚風味餐~委請五星級主廚研發~( 鯖采一百健康滿百 )鯖之饗宴風味餐共12道菜
本次風味餐採預約制~開放民眾訂桌(約120桌)~額滿為止
~每桌限定10人用餐
有關風味餐訂購須知~請洽蘇澳區漁會供銷課
電話 : 03-9962108 轉225

宜蘭蘇澳區漁會喊出新口號「鯖采一百健康滿百」,今年特別與醒吾技術學院合作,配合五星級主廚推出12道鯖魚風味餐,開放民眾訂桌,讓饕客們大快朵頤。

蘇澳區漁會理事長陳春生表示,南方澳盛產鯖魚,產量占了全台9成,早期因為冷藏技術不佳,鯖魚保鮮困難,加上鯖魚漁獲量多,價格低廉,許多民眾誤以為價廉就不好吃,其實鯖魚的營養成分與鮪魚相比,不遑多讓。

為了扭轉過去對鯖魚等同廉價魚的刻板印象,漁會多年前舉辦南方澳鯖魚節活動,提升鯖魚的產業價值,也成功打造南方澳漁港的觀光形象。

今年由五星級主廚合力研發的鯖之饗宴風味餐,分別是「龍鳳呈祥」、「和風鯖魚」等共12道菜,菜名不但吉祥討喜,有些更令人聽了就垂涎三尺。

漁業署長沙志一看見主廚們端出一道道鯖魚料理,忍不住拿起鍋鏟,展現廚藝,熟練的炒鍋技術,另一旁觀看的立委林建榮與漁會人員訝異不已,鼓掌叫好!「鯖魚豐富的油脂,好吃! 」林建榮夾了一塊和風鯖魚品嘗,忍不住大力推薦主廚們的手藝。

2011南方澳鯖魚節活動風味餐,開放民眾訂桌,限額120桌,額滿為止,每桌限定10人享用,蘇澳區漁會將原本每桌要價3千元的風味餐,優惠價每桌2千元,讓喜好鯖魚料理的饕客,盡情大啖。

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鯖魚公仔娃娃 由你來命名

蘇澳區漁會今年鯖魚節將推出的小小鯖魚公仔首度曝光,小小鯖魚公仔右手拿奶瓶、嘴含難嘴,左手拿貝殼,頭戴海軍帽,模樣可愛,限量五百個。(記者楊宜敏攝)

〔記者楊宜敏/蘇澳報導〕蘇澳區漁會繼○八、○九鯖魚節分別推出媽媽款的「小花」與爸爸版的「小青」鯖魚公仔,今年又推出男娃娃版的小鯖魚公仔,右手拿奶瓶,左手拿貝殼,頭戴可愛海軍帽,模樣相當可愛,限量五百個,鯖魚節現場販售,漁會也公開徵求命名。

娃娃版的鯖魚公仔,是個男寶寶,右手拿奶瓶、嘴裡塞著奶嘴,左手拿著貝殼,頭戴水手帽,穿著藍色泳褲,他也跟鯖魚公仔爸爸一樣,眼睛下面劃了迷彩,整尊身高有七公分。

娃娃版鯖魚公仔會在二十九、三十日兩天要登場的鯖魚節活動中販售,目前娃娃版鯖魚公仔還未命名,價格也未敲定,蘇澳區漁會徵求大家一起來命名,即日至二十四日,可將名字用伊媚兒方式,傳送到蘇澳區漁會信箱(suao.fish@msa.hinet.net),一經採用,可獲得鯖魚公仔一組。

宜蘭民宿樂森活 訂房專線0953572718

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樂森活 Green HAS B&B - 宜蘭新時尚風格民宿 ~ ~ 地址: 宜蘭縣蘇澳鎮武荖坑路91-1號 ~ ~官網 http://www.greenhas.tw ~ ~ 聯絡電話0953572718

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