一年一度的南方澳鯖魚節即將在100年10月29~30日 於南方澳第三漁港登場
蘇澳區漁會為打造鯖魚故鄉南方澳的觀光形象~並推展在地魚食文化
特別推出~鯖魚風味餐~委請五星級主廚研發~( 鯖采一百健康滿百 )鯖之饗宴風味餐共12道菜
本次風味餐採預約制~開放民眾訂桌(約120桌)~額滿為止
~每桌限定10人用餐
有關風味餐訂購須知~請洽蘇澳區漁會供銷課
電話 : 03-9962108 轉225
宜蘭蘇澳區漁會喊出新口號「鯖采一百健康滿百」，今年特別與醒吾技術學院合作，配合五星級主廚推出12道鯖魚風味餐，開放民眾訂桌，讓饕客們大快朵頤。
蘇澳區漁會理事長陳春生表示，南方澳盛產鯖魚，產量占了全台9成，早期因為冷藏技術不佳，鯖魚保鮮困難，加上鯖魚漁獲量多，價格低廉，許多民眾誤以為價廉就不好吃，其實鯖魚的營養成分與鮪魚相比，不遑多讓。
為了扭轉過去對鯖魚等同廉價魚的刻板印象，漁會多年前舉辦南方澳鯖魚節活動，提升鯖魚的產業價值，也成功打造南方澳漁港的觀光形象。
今年由五星級主廚合力研發的鯖之饗宴風味餐，分別是「龍鳳呈祥」、「和風鯖魚」等共12道菜，菜名不但吉祥討喜，有些更令人聽了就垂涎三尺。
漁業署長沙志一看見主廚們端出一道道鯖魚料理，忍不住拿起鍋鏟，展現廚藝，熟練的炒鍋技術，另一旁觀看的立委林建榮與漁會人員訝異不已，鼓掌叫好！「鯖魚豐富的油脂，好吃！ 」林建榮夾了一塊和風鯖魚品嘗，忍不住大力推薦主廚們的手藝。
2011南方澳鯖魚節活動風味餐，開放民眾訂桌，限額120桌，額滿為止，每桌限定10人享用，蘇澳區漁會將原本每桌要價3千元的風味餐，優惠價每桌2千元，讓喜好鯖魚料理的饕客，盡情大啖。
鯖魚公仔娃娃 由你來命名
〔記者楊宜敏／蘇澳報導〕蘇澳區漁會繼○八、○九鯖魚節分別推出媽媽款的「小花」與爸爸版的「小青」鯖魚公仔，今年又推出男娃娃版的小鯖魚公仔，右手拿奶瓶，左手拿貝殼，頭戴可愛海軍帽，模樣相當可愛，限量五百個，鯖魚節現場販售，漁會也公開徵求命名。 娃娃版的鯖魚公仔，是個男寶寶，右手拿奶瓶、嘴裡塞著奶嘴，左手拿著貝殼，頭戴水手帽，穿著藍色泳褲，他也跟鯖魚公仔爸爸一樣，眼睛下面劃了迷彩，整尊身高有七公分。 娃娃版鯖魚公仔會在二十九、三十日兩天要登場的鯖魚節活動中販售，目前娃娃版鯖魚公仔還未命名，價格也未敲定，蘇澳區漁會徵求大家一起來命名，即日至二十四日，可將名字用伊媚兒方式，傳送到蘇澳區漁會信箱（suao.fish@msa.hinet.net），一經採用，可獲得鯖魚公仔一組。 宜蘭民宿樂森活 訂房專線0953572718
蘇澳區漁會今年鯖魚節將推出的小小鯖魚公仔首度曝光，小小鯖魚公仔右手拿奶瓶、嘴含難嘴，左手拿貝殼，頭戴海軍帽，模樣可愛，限量五百個。（記者楊宜敏攝）
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